"Fast-fud" podstiče pojavu Alchajmera

Prehrambeni proizvodi bogati šećerom, masnoćom i holesterolom, tipični za "fast-fud" (brzu hranu), mogu da podstaknu pojavu Alchajmerove bolesti, jednog od najčešćih oblika demencije, pokazali su rezultati istraživanja grupe naučnika s istraživačkog instituta "Karolinska" u Stokholmu.

Istraživači su došli do tog zaključka posmatranjem ponašanja genetski modifikovanih miševa, nakon što su im devet meseci davali hranu bogatu masnoćom, šećerom i holesterolom.

"Ispitivanjem mozga tih miševa otkrili smo istu hemijsku promenu kao i u mozgu osoba obolelih od Alchajmera", izjavila...

Izvor: B92